طبیعت مازندران امکانات قابل توجهی را برای تامین انواع مواد غذایی در اختیار ساکنان این استان قرار داده است. برنج مهم‌ترین غله و غذای اصلی مازندرانی‌ها است. این کتاب 150 نمونه غذا شامل برنج و انواع پلوها، آش‌ها، خورش‌ها و خوراک‌ها، نان‌ها، شیرینی‌ها و حلواها، لبنیات، مرباها، ترشیو شورها، نوشیدنی‌هاو ... را همراه با عکس‌های رنگی معرفی می‌کند.