علی‌رغم این‌که تاریخچه تجاری مک‌دونالد به خودی خود بسیار جذاب است، اما این تاریخچه تجاری فقط یک وجه از کتاب سرگذشت مک‌دونالد را شامل می‌شود. کارهایی که مک‌دونالد تحت رهبری ری کراک پایه‌گذاری و تکمیل کرد، صنعت خدمات غذایی را دگرگون کرد، عادت‌های غذایی در سراسر جهان را تغییر داد و انتظارات مشتریان را بالا برد. امروزه چه کسی در میان ما می‌تواند سرویس‌رسانی آهسته، غذاهای گران‌قیمت، سیب‌زمینی سرخ کرده خیس، یا غیر بهداشتی یک غذاخوری را تحمل کند؟...