شیمیدانی به نام الیزابت زات در واقع زنی معمولی نیست. در واقع او اولین زنی است که به این نکته اشاره می‌کند، عبارت زن معمولی اصلا وجود ندارد. اما در اوایل 1960 است و او با تیمی کاملا مردانه در موسسه علمی هاستینگ کار می‌کند. آنها دیدگاهی کاملا غیرعلمی نسبت به زن دارند. البته به جز یکی از آنها. او مردی به نام کالوین ایوانز است و متفاوت فکر می‌کند. او شیمیدانی درخشان و برنده جایزه نوبل است و عاشق ذهن الیزابت می‌شود. اما مانند علم، زندگی غیرقابل پیش‌بینی است. به همین دلیل الیزابت بعد از مرگ کالوین نه تنها خودش را مادری مجرد، بلکه ستاره‌ای بی‌بدیل و محبوب‌ترین مجری برنامه آشپزی آمریکایی شام در ساعت شش می‌داند. رویکرد غیرمعمول الیزابت به آشپزی انقلابی است و می‌تواند خیلی منطقی آشپزی را به علم شیمی ربط دهد. الیزابت زات فقط به زنان آشپزی یاد نمی‌دهد بلکه به آنها جرات می‌دهد تا شرایط‌‌شان را عوض کنند.