دلدار و دلباخته شرح مناسبات دوستانه و عاشقانه ژرژ ساند، نویسنده مشهور قرن نوردهم فرانسوی، و آلفرد دوموسه، شاعر نامدار فرانسوی است که به «عشاق ونیز» زبانزد گشته‌اند.
آشنایی آنان در بهار سال 1833 آغاز شد. این مناسبات، که ابتدا دوستانه بود، و پس از چند ماهی به روابط عاشقانه مبدل گردید، در روحیات شاعر جوان عمیقا اثر کرد.
پیوند عاشقانه این دو هنرمند، که با فراز و فرودهایی قرین بود، سرانجام در اواخر ایام اقامت موسه در ایتالیا « ماه مارس 1834) گسسته شد.
تحلیل‌های روان‌شناختی باریک‌بینانه و نظریات بدیع ژرژ ساند «ترز» درباره هنر و تجلیات نبوغ هنری، همچنین تصویر آفرینی‌های استادانه او از احوال و انقلابات روانی موسه «لوران» در لابه‌لای این داستان جا خوش کرده است.