پایان افسانه کلسترول (چربی و نمک)

در این کتاب قرار است چند ساعتی فراموش کنیم که باورهای قدیمی‌مان در مورد چربی‌ها و کلسترول و بیماری‌های مرتبط چیست و به پاسخ سوالاتی بپردازیم که همه فکر می‌کردیم جوابشان را می‌دانیم ولی با پیروی از آن‌ها مدام وضع سلامت‌مان بدتر و بدتر می‌شود و چاق‌تر و چاق‌تر می‌شویم.