خانه‌داری و آشپزی


تولیدکننده

















بازه‌ی قیمت (تومان)

از

تا

مرتب‌سازی
تعداد تصاویر
روش بازی الک دولک
  • 69,500 تومان
  • با تخفیف: 69,500 تومان
در ستایش قهوه (جیبی با جعبه)
  • 345,000 تومان
  • با تخفیف: 345,000 تومان
500 سال آشپزی عثمانی
  • 65,000 تومان
  • با تخفیف: 65,000 تومان
سفره مازندران (آشپزی‌های ایرانی 4)
  • 80,000 تومان
  • با تخفیف: 80,000 تومان
آشپزی ملل به روایت ساناز سانیا
  • 3,400,000 تومان
  • با تخفیف: 3,400,000 تومان
قهوه ملل
  • 295,000 تومان
  • با تخفیف: 295,000 تومان
آشپزی با عشق
  • 162,000 تومان
  • با تخفیف: 162,000 تومان
دایره‌المعارف قهوه (اطلاعات مهم برای دوست‌داران قهوه)
کارنامه خورش (دستور غذاهای نادرمیرزا قاجار)
  • 55,000 تومان
  • با تخفیف: 55,000 تومان
هم‌نشینی برای رست‌کنندگان قهوه
  • 98,000 تومان
  • با تخفیف: 98,000 تومان
1 فنجان اسپرسو (الفبای قهوه)
  • 395,000 تومان
  • با تخفیف: 395,000 تومان
الفبای قهوه (قهوه‌های تخصصی) جهانگردی با طعم قهوه

در ستایش قهوه (جیبی با جعبه)

  • 345,000 تومان

قهوه نوشیدنی جدیدی نیست. بشر از قرن شانزدهم تا حالا بی‌وقفه از نوشیدن آن لذت برده و ماجرای پیدایش قهوه برمی‌گردد به هزاران سال پیش. احتمالا شما هم از بچگی با قهوه بزرگ شده‌اید و یادتان هست که اعضای خانواده‌تان دوست داشتند قهوه‌شان چطور باشد. مثلا قهوه را با خامه دوست داشتند یا بدون خامه، شاید هم در آن عسل می‌ریختند و صبح‌ها به عنوان صبحانه یا آخر هفته‌ها همراه تنقلات می‌نوشیدند. اما در ده سال اخیر اتفاق خاصی برای این نوشیدنی قدیمی افتاده است: شرکت‌های پیشگام در عرصه تولید قهوه مثل استامپ‌تاون یا بلوباتل با بهبود کیفیت قهوه و افزایش نوآفرینی‌های جدید خود در این زمینه مورد استقبال گرم و پرحرارت مردم قرار گرفته‌اند و بدون شک می‌توان گفت دورانی طلایی جدیدی برای دوستداران قهوه در سراسر جهان رقم خورده است.

500 سال آشپزی عثمانی

  • 65,000 تومان

یکی از امتیازات کاربردی دانش تاریخ اجتماعی امکانی است که برای بازسازی میراث تاریخی فرهنگی مردمان در زمینه زندگی روزانه فراهم می سازد. از چنین رویکردی، پژوهش نویسنده این کتاب در باب خوراک را می توان دریچه ای به محیط زیست، اوضاع اقتصادی و چه بسا مناسبات اجتماعی جامعه افسانه ای عثمانی دانست. یراسیموس، در پانصد سال آشپزی عثمانی، بر اساس مطالعات تاریخ اجتماعی 99 خوراک رایج در دوره حکومت عثمانی را بازآفرینی و امتحان کرده و برای هر یک به شیوه کتاب های آشپزی امروزین دستور تهیه فراهم ساخته است.

سفره مازندران (آشپزی‌های ایرانی 4)

  • 80,000 تومان

طبیعت مازندران امکانات قابل توجهی را برای تامین انواع مواد غذایی در اختیار ساکنان این استان قرار داده است. برنج مهم‌ترین غله و غذای اصلی مازندرانی‌ها است. این کتاب 150 نمونه غذا شامل برنج و انواع پلوها، آش‌ها، خورش‌ها و خوراک‌ها، نان‌ها، شیرینی‌ها و حلواها، لبنیات، مرباها، ترشیو شورها، نوشیدنی‌هاو ... را همراه با عکس‌های رنگی معرفی می‌کند.

آشپزی ملل به روایت ساناز سانیا

  • 3,400,000 تومان

این کتاب حاوی بیش از 150 دستور غذایی از صبحانه، سوپ، ساندویچ، خوراک‌های گوشتی، مرغ، ماهی، میگو، انواع برنج، خوراکی‌های معروف هندی، ژاپنی، ترکی، عربی، ایتالیایی و سایر ملل مختلف است. امیدواریم با این کتاب رنگ و بوی تازه‌ای به آشپزی و آشپزخانه خود دهید.

قهوه ملل

  • 295,000 تومان

به دنبال ماجراجویی در دنیای شیرین قهوه، الفبای قهوه سفری بی‌بدیل را آغاز کرده و از دروازه‌های قسطنطنیه عبور می‌کند، از دل بازارچه‌های عثمانی می‌گذرد و قهوه ترکی می‌نوشد و در کنار اعراب، قهوه‌ای عربی تجربه می‌کند، از مرزهای فرانسه و ایتالیا می‌گذرد و خود را با آداب قهوه‌نوشی‌شان آشنا می‌سازد و به حرکت خود در فرهنگ قهوه‌نوشی سایر ملل ادامه داده تا در حین تجربه، آموزش را عملی سازد و گامی دیگر در عرصه علم قهوه، اینچنین بردارد.

آشپزی با عشق

  • 162,000 تومان

"آشپزی با عشق" مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های اصیل هندی است و امکان تهیه انواع غذاها را متناسب با هر لیقه و ذائقه‌ای فراهم می‌آورد. این کتاب طی 32 سال توسط افرادی که در کنار شری نیرمالا سری‌واستوا آشپزی کرده‌اند، جمع‌آوری شده است. ایشان که خود پزشک بوده با آگاهی کامل از تاثیر انواع مواد غذایی و ادویه‌ها بر تعادل جسمانی، با ظرافت خاصی علم آیورودا را در هنر آشپزی به کار گرفته‌اند.

دایره‌المعارف قهوه (اطلاعات مهم برای دوست‌داران قهوه)

  • 240,000 تومان

این کتاب شامل فصول، قهوه و کشاورزی، قهوه و تاریخ، قهوه و اقتصاد، قهوه و نوشیدن، قهوه و چشیدن، قهوه و شیمی، قهوه و سلامتی، قهوه و زیبایی، قهوه و شخصیت، قهوه و فرهنگ و در نهایت قهوه و جنسیت می‌باشد.

کارنامه خورش (دستور غذاهای نادرمیرزا قاجار)

  • 55,000 تومان

شبی بانوی من گفت «بیا تا چامه گوییم که شب بس دراز است و افسون خواب، چامه است.» گفتم «نخست تو گوی و من نیز داستانی به یادآرم و دیگر شب گویم.» سرود که «خورش‌های ایران‌زمین چند گونه است؟» گفتم «چه دانم. خوردنی و پختنی زنان سازند و پزند. تو گوی هر آنچه دانی از این دست و من تو را نگارنده باشم.» بانو همی گفت و من همی نوشتم شب‌ها، تا این نامه به انجام آمد، بس نیکو و نغز.

هم‌نشینی برای رست‌کنندگان قهوه

  • 98,000 تومان

با رونق صنعت قهوه در کشور و وابسته شدن روزمره افراد به آن، رستری‌های محلی در مقیاس‌های کوچک و بزرگ به مرور در تمام شهرهای ایران سربرآوردند و این بار باریستاها را با سوال جدیدی از جانب مشتریان مواجه کردند: ببخشید، رست کجاست؟ با این همه این کتاب ادعایی ندارد که همه جواب‌ها را می‌داند و می‌تواند همه سوال‌ها را پاسخگو باشد. اما با این وجود ایده‌های موجود در صفحه‌های آن پاسخی است برای رسیدن به یک رست منظم و سازمان‌دهی شده.

1 فنجان اسپرسو (الفبای قهوه)

  • 395,000 تومان

قهوه بیش از آن که یک نوشیدنی صرف باشد، یک علم است و بیش از آن که یک نوشیدنی تلخ و زننده باشد، یک تجربه شیرین است. تنها کمی زمان نیاز است تا به دنیای اعجاب‌انگیزش وارد شوید و به هر گوشه‌اش سرک بکشید. با روش‌های دم‌آوری‌اش آشنا شوید، زیرگونه‌های مختلفش را بشناسید، با چشمان بسته عطرش را استمامش کنید و با چشمان باز طعمش را روی زبانتان مزه‌مزه کنید. قهوه یک نوشیدنی صرف نیست، بلیت سفری است دو طرفه، هر بار به گوشه‌ای از کره خاکی مان.

الفبای قهوه (قهوه‌های تخصصی) جهانگردی با طعم قهوه

  • 65,000 تومان

تجربه و بررسی انواع دانه‌های قهوه قطعا لذت‌بخش‌ترین لحظات را برای یک عاشق قهوه به ارمغان می‌آورد. اینکه یک قهوه در کدامین خاستگاه کشت و بعد از گذراندن مراحل فرآوری، وارد یک برشته‌کاری در یکی از نقاط دنیا شده و در نهایت به دست علاقمندان قهوه‌های خاص در گوشه و کنار دنیا ارسال شده است، این اوج لذت و هیجان و در واقع جهانگردی با طعم قهوه می‌باشد.

1  صفحه‌ی 1